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暑っ…。昨日くらいから日中の陽気が夏っぽくなってきたな。。と感じていたら、今日はもう真夏日に近い。汗が止まらなくなり、水分補給の回数が増える。そしていそいそと収穫作業に。
カブ、チンゲン菜、ガーデンレタス、大根、ズッキーニ、ラディッシュ、スナップエンドウ、グリーンピース、新タマネギ、ネギ、ルッコラ。 好評のスナップ、グリーンピースもあと一週間から10日ほどで終わってしまう。あの格別にうまい!豆ご飯も、また来年にならなければ食べられないのか、と思うと何とも寂しい気持ちがする。(逆言うと、これがあるからまた来年も作りたくなるんだけど。。。) 旬のものを戴くというのはそういうことなのですね。 納品を終え、辺りが見えなくなるまでトウガラシと干し芋を植える。 じゃがいもの葉で見つけたアマガエル #
by windvalleyfarm
| 2007-05-23 23:58
| 日々のこと
暦を見ると、一昨日は「小満」。
立夏後、十五日目。草木が青々と繁って、天地に生気が満ちてくる、とある。 今はまさしくそんな感じ。野菜や雑草を見ていてもわかります(野菜が育つのはいいけど、雑草も勢いを増してきているから、悩…)。 そしておそらく「人」も同じなのかも知れません。 自然に感謝。 干し芋用サツマの畝立て・マルチを張り、ネギの草取りを。 帰って手抜きの一品。フライパンにオリーブ油、ローリエ半分入れ香りを移し、輪切りのズッキーニを入れ、焼き目がつくまで炒める。裏も焼き、カレー粉少々、塩、ペッパーを振る、だけ。 ズッキーニのカレー風味グリル #
by windvalleyfarm
| 2007-05-22 23:35
| 日々のこと
去年、アースデーマーケットという代々木のほうで定期的に行っている朝市のようなものに行き、そこで少し珍しいズッキーニを見ました。斑のグリーン色に縦縞模様。スーパーなどで売られているものとは明らかに違いました。カッコイイ!単純に一目惚れ。
今年はそいつを作ってみました。大雨&強風で一時、茎が折れたり、葉が飛ばされたり、と散々な目にも遭いながら、何とか収穫まで漕ぎ着けました。 一日収穫し、東大宮方面へ納品、そして宅配に。 ズッキーニ、お届けします #
by windvalleyfarm
| 2007-05-21 23:08
| 日々のこと
突然ですが、ジャガイモは植物学上、ナス科に属します。ナス科という以上はナスの仲間です。
ナス科には他に、トマト、ピーマン、トウガラシなどがあります。何となく実をつけるこれらは判るのですが、芋であるジャガイモがナスの仲間というのが信じられませんでした。ところが、ちょうど今時、じゃがいもの花が咲き乱れます。その花は何とナスの花とそっくり!これで「あ~、なるほど」と合点。自然界は不思議で、面白いことに満ちています。 モロヘイヤ、エンサイ、トウモロコシ、モロッコインゲン、枝豆、落花生を蒔く。 花盛りのジャガイモ #
by windvalleyfarm
| 2007-05-20 22:14
| 日々のこと
今日の午前中はこれと、これをするから…と、軽トラに昨日使った道具と今日使う道具を入れ替えていると、雨が降り出す…。それも結構な量の雨になってくる。「こりゃあかんわ~」(←時々出る関西弁)と、引っ込んで倉庫を片していると、Y君からTELが。今日は午後、畑で草の観察会をすることになっていた。結局、今日は中止でまた後日ということに。(Y君、27日に!)
昼頃から、雨が上がり、何となく行かないことに罪悪感を覚えるのだけど、中途半端はいけない!と気持ちを切り替えて、セルトレイにモロヘイヤ、赤シソ、青シソ、スウィートバジル・ホーリーバジルの2回目、おかひじき、コリアンダー、セロリ、ルッコラセルバチコの種を蒔く。 それから、さいたま市から「早めに書いて出すように。」と言われたきり、忙しいことを理由に?しばらくずっと書けていない『営農計画書』に腰を据えて取り組むことにした。これが大変!特に、作目の欄。普通なら作物は数品目、多くても10品目くらいだけど、何せうちは50~60品目の作付け面積、生産量、生産額を書かなければならない。農林公社の担当の方に相談しながら、 ドトールでアイスコーヒー一杯でねばり、ずっとカキカキ。とりあえず上位20数品目を挙げてみることにした。 夕方、外を見ると真っ暗。そして雨…。 そろそろ植え時のバジル #
by windvalleyfarm
| 2007-05-19 22:00
| 日々のこと
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