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さいたま市「見沼田んぼ」で新規就農(就農4年目)。夫婦二人で有機農業してます。
by windvalleyfarm

草木繁る

暦を見ると、一昨日は「小満」。
立夏後、十五日目。草木が青々と繁って、天地に生気が満ちてくる、とある。
今はまさしくそんな感じ。野菜や雑草を見ていてもわかります(野菜が育つのはいいけど、雑草も勢いを増してきているから、悩…)。
そしておそらく「人」も同じなのかも知れません。
自然に感謝。

干し芋用サツマの畝立て・マルチを張り、ネギの草取りを。
帰って手抜きの一品。フライパンにオリーブ油、ローリエ半分入れ香りを移し、輪切りのズッキーニを入れ、焼き目がつくまで炒める。裏も焼き、カレー粉少々、塩、ペッパーを振る、だけ。

ズッキーニのカレー風味グリルa0100888_005433.jpg
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by windvalleyfarm | 2007-05-22 23:35 | 日々のこと
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