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さいたま市「見沼田んぼ」で新規就農(就農4年目)。夫婦二人で有機農業してます。
by windvalleyfarm

明日は新月夕市

a0100888_1915084.jpg 夏が終わろうとしているこの時期、畑ではバジルがどんどん採れています!スーパーなどで売られているものはほとんどがハウスで作られているバジル。柔かい葉が好まれるせいだと思うのですが、逆を言えばちょっと軟弱。露地で育ったものは葉がしっかりしていて、香りも強く、生命力が強い。摘んでは脇芽から枝が伸びてきて、また摘んでは脇芽が出てきて初秋まで何回でも収穫でき、うちではなくてはならないハーブ野菜。

 そんな摘みたてのバジルをさいたま市大宮の「Herbal MOMO」さん(048-645-7273)とのコラボで風の谷バジルペーストが完成します!バジルはもちろん、原材料も全てオーガニックのもの。(にんにくも風の谷農場で採れたものです)今日の夜、完成なので今からワクワク。

そしてお知らせ。
明日、さいたまの杉戸町でyuzuriさん主催の「新月夕市」に出店します!

日時:8月31日(日曜日)  pm5:00~

 風の谷農場は初の出店ですが、毎回大変な賑わいになるとのこと。
旬の野菜とバジルペースト(MOMOさんとのコラボ商品)を販売します。
お近くの方、是非ご来場を。


    
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by windvalleyfarm | 2008-08-30 18:39 | お知らせ
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