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さいたま市「見沼田んぼ」で新規就農(就農4年目)。夫婦二人で有機農業してます。
by windvalleyfarm

ちょっと早い初ジャガ

ある方から教えてもらった「銀手亡」という白インゲン。北海道の在来種で、日本でも数名しか栽培していなく、主にお菓子の白あんに使われているらしい。農薬はもちろん、肥料もやらずに、何十年間も自家採取(自分で種を採ること)をし続けているという貴重な豆らしいです。これを、大根の跡地に不耕記でそのまま蒔いてみることにした。北海道とこっちでは気候が違いすぎるのであくまでも実験(というより、お遊び)ですが。。。

午後は両親に手伝ってもらい、トマトの芽かきと畝と通路の除草。

帰り際、ジャガイモの畑に寄り、少し掘ってみる。まだ小さいけど初物の瞬間。
早速、帰ってズッキーニ、新タマネギとタイムをちらしてオーブン焼きにする。

赤皮のジャガイモ、レッドムーンa0100888_21235365.jpg
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by windvalleyfarm | 2007-06-03 06:22 | 日々のこと
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