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さいたま市「見沼田んぼ」で新規就農(就農4年目)。夫婦二人で有機農業してます。
by windvalleyfarm

旬イチゴ

ここ2、3日のうちにズッキーニが大爆発!こないだまでなかなか大きくならないうちに、花が萎み、いじけたようなものが多かったけど、でっかい(でかくなりすぎ?)のがビヨーンと伸びていて
ゴロゴロ生っている。ズッキーニから「見てくれ!これがズッキーニだ!」という声が聞こえてきそうな程。。。そいつらを収穫し、他の野菜と一緒に東大宮の自然食品店へもっていく。

そこで、ちょうどイチゴを持ってきた女性が来て、一粒頂く。もちろん、露地イチゴ。旨~い!そう、本来のイチゴの旬は初夏なのだ。冬に売られているイチゴはもちろんハウス栽培。冬のただ甘いだけのイチゴと比べると、露地イチゴは甘みの中にも酸味がある。これがこの時期、とてもおいしく感じる。本来のイチゴの味はきっとこうなんだろう…。

午後は落花生、シカクマメ、その他豆類をまく。

埼玉在来種、八房インゲンの種a0100888_23553912.jpg
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by windvalleyfarm | 2007-06-02 23:07 | 日々のこと
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